Ako urobiť jahňacie rebrá s omáčkou z červeného vína na Vianoce

Jahňacie mäso, a najmä jeho rebrá, je jednou z najhodnotenejších jedál na vianočné sviatky . Jednoducho pražené rebrá vám dodajú výnimočné výsledky; ale v tomto prípade chceme ísť ďalej a pripraviť omáčku, s ktorou si vaši hostia nasajú prsty. Takže si nenechajte ujsť naše rebrá s omáčkou z červeného vína .

Budete potrebovať:
  • jahňacie rebrá
  • soľ a korenie
  • olivového oleja
  • vývar z mäsa na omáčku
  • 50 g masla na omáčku
  • 1 pohár červeného vína na omáčku
  • lyžicu kukuričnej múky
  • divoká špargľa na ozdobu
Kroky, ktoré treba dodržiavať:

1

Ak chcete začať pripravovať tento jahňacie jedlo, mali by ste ochutiť rebrá podľa chuti.

2

Potom dajte dve polievkové lyžice olivového oleja na zahrievanie na panvici. Akonáhle horúce, môžete hnedé rebrá hnedé.

3

Ďalším krokom je urobiť omáčku z červeného vína . V strednom prípade rozpustite maslo. Keď sa úplne roztopí, pridajte červené víno a hovädzí vývar. Ponechajte na strednom ohni, aby sa začalo variť.

4

Medzitým pripravte pohár studenej vody s trochou kukuričnej múky. Keď máte rozpustenie, pridajte ho do panvice na omáčke z červeného vína a nechajte pôsobiť na strednom ohni niekoľko minút, aby sa zahustila.

5

Ďalším krokom je zahriatie malého oleja na panvici a varenie špargle.

6

Nakoniec môžete servírovať tanier jahňacích rebier, zalievať ju omáčkou z červeného vína a umiestniť špargľu ako ozdobu. Lahodné jedlo!

tipy
  • Môžete použiť ozdobu, ktorá sa vám najviac páči.